Салат из сельдерея рецепт к празднику

Праздник. Ох, эти даты! … Всегда хочется чем-то удивить своих гостей. Иногда же праздник приходит от состояния души. И элементарный салат превращается в праздничный.

Так и в этот раз. Угостила меня знакомая салатиком из овощей. Сама же не призналась, что там был сельдерей. Ведь знала заранее, что мне он совсем-таки не импонирует зелень сельдерея. Соответственно на корнеплод вообще не обращала внимания.

Попробовав загадочный салат, сделала открытие, что он мне нравится. Какой-то ореховый привкус ощутила… Одним словом, теперь – это мой салат. Немного его изменила: добавила болгарский перец кольцами. Выложила на листья салата… и праздник вошел в дом.

Делюсь рецептом.

Для приготовления салата «Сельдерей с морковью и болгарским перцем» нам надо приготовить следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

1. 400 грамм корневого сельдерея;
2. 300 грамм моркови;
3. один красный болгарский перец;
4. 3 столовых ложки майонеза;
5. 1 чайная ложка приправы для курицы.

Как приготовить салат с сельдереем:

Рецепт приготовления:

• Сельдерей очищаем от кожуры, измельчаем на кубики.
• Отправляем в блендер.
• Измельчаем. (Можно на терке со средними отверстиями.)
• Ту же процедуру производим и с морковью. Чистим. Измельчаем на кубики для удобной работы блендера.
• Измельченную морковь добавляем к измельченному сельдерею.
• Все тщательно перемешиваем.
• В смешанную массу добавляем 3 столовых ложки майонеза.
• Снова перемешиваем. Добавляем 1 чайную ложку приправы для курицы.
• Вы спросите: где же орехи? Я точно так же утверждала при первом знакомстве, что они там есть. Оказалось, что сочетание приправы с сельдереем, морковью и болгарским перцем дают такое легкое послевкусие.
• Готовый салат выкладываем горкой. Болгарский перец режем кольцами и делаем ограждение вокруг салата из сельдерея и моркови. Украшаем веточкой зелени базилика или любой другой.

Это блюдо можно подать на листьях салата, украсить веточками укропа.

Подведем итог. Этот салат готовится быстро, экономно, вкусно, очень полезно!

Приятного аппетита! Ешьте на здоровые!

Результат: