Творожный пудинг в мультиварке

При упоминании слова «пудинг» на ум приходит сразу что-то нежное и воздушное. И действительно, творожный пудинг в мультиварке получается именно таким. Его воздушность и нежность очаровывает.

Я готова готовить эту потрясающе вкусную выпечку хоть каждый день. Добавляя в тесто шоколад, пудинг приобретает неповторимый шоколадный вкус. Выпечка получается двухслойная, первый слой – шоколадный, а второй – творожная начинка. Шоколад и творог отлично дополняют друг друга, а в сочетании образуют нежный шоколадно-творожный пудинг. Пудинг в мультиварке получается очень вкусным и воздушным. Готовить одно удовольствие, а угощать гостей такой выпечкой – двойное удовольствие.

Для приготовления творожного пудинга в мультиварке вам понадобится:

Для творожного теста:

1. 250 гр. творога;
2. 1 яйцо;
3. 5 ст.л. сахара;
4. Ванилин;
5. 5 ст.л. манки

Для шоколадного теста:

1. Плитка любого шоколада;
2. 2 яйца;
3. Стакан сахара;
4. 150 гр. манки;
5. 150 гр. сливочного масла или маргарина;
6. 2 ст.л. разрыхлителя.

Рецепт приготовления:

• Для начала сделаем шоколадное тесто. Для этого необходимо яйцо взбить с помощью венчика или вилки со стаканом сахара. Взбиваем до того времени не образуется небольшая пенка.
• Растопить в микроволновой печке или на водяной бане плитку шоколада и маргарин. И поочередно влить эти ингредиенты во взбитые яйца.
• Тонкой струйкой добавляем манку и в конце кладем разрыхлитель. Все перемешиваем до образования однородной консистенции.
• Шоколадное тесто готово.
• Теперь приступаем к приготовлению творожной начинки. Для этого в отдельной емкости творог перемешиваем с яйцом.
• К творогу добавляем 5 столовых ложек манки, столько же сахара и ванилин. Все тщательно перемешиваем. Если получилась начинка очень густая и плотная, то можно добавить пол стакана молока.
• Тесто подготовлено.
• Смазываем чашу нашей мультиварки любым маслом. Рекомендуется смазать не только само дно, но и внутренние бока чаши.
• Выкладываем половинку шоколадного теста в чашу мультиварки.
• Выкладываем поверх творожную начинку.
• Затем выливаем вторую половину шоколадного теста.
• Осталось только установить режим «Выпечка» в меню мультиварки и выбрать время 60 минут. Часа вполне хватит на приготовление творожного пудинга в мультиварке. Как только пройдет 60 минут, проверьте выпечку на готовность. Если увидите, что пудинг сыроват, то продлите время выпечки на 20 минут.

Кулинарный совет: как только пудинг испечется, не спешите доставать его из мультиварке, рекомендуется оставить горячую выпечку в чаше на 20 минут с открытой крышкой. От этого пудинг станет воздушным и приобретет нежный вкус.

Вот такой красивый и аппетитный творожный пудинг в мультиварке получился. Осталось только порезать на кусочки и можно подавать к столу. Рекомендуется подавать со стаканом холодного молока или с чашечкой горячего чая.

Приятного аппетита.

Результат;