Пирог с рыбной консервой заливной: пошаговый рецепт

Пирог с рыбной консервой заливной – это идеальное блюдо для тех, кто ценит свое время и силы. Предлагаем вам проверенный пошаговый рецепт с фото, который позволит вам приготовить вкуснейший пирог буквально за считаные минуты.

Ингредиенты для теста:

1. Кефир (любой жирности) – 250 мл; 2. Куриные яйца – 3 шт; 3. Картофельный крахмал – 30 г (или 60 г муки); 4. Пшеничная мука – 50 г (или 90 г, если не используете крахмал); 5. Сода пищевая – 5 г; 6. Соль – 5 г; 7. Разрыхлитель для теста – 10 г

Ингредиенты для начинки:

1. Вареный рис – 200 г; 2. Вареные яйца – 3-4 шт; 3. Рыбные консервы в масле (например, сардина) – 1 банка (240 г); 4. Зелень укропа – 1 пучок; 5. Соль, черный молотый перец – по вкусу

Пирог с рыбной консервой пошаговое приготовление:

Приготовление пирога достаточно просто и не требует особых навыков.

Тесто:

1. Смешайте в глубокой миске кефир и яйца. Доведите составляющие до комнатной температуры для более эффективной реакции.

2. Взбейте кефирно-яичную смесь вилкой или венчиком.

3. Добавьте соль, соду, разрыхлитель и перемешайте до однородности.

4. Всыпьте просеянную муку и крахмал. Замесите жидкое тесто без комочков, напоминающее по консистенции сметану.

Пирог с рыбной консервой Начинка:

1. Отварите рис и яйца заранее, чтобы они успели остыть.

2. Слейте жидкость с рыбной консервы.

3. В миске соедините рис, рыбу, нарезанные кубиками яйца и мелко рубленый укроп.

4. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Сборка пирога:

1. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. Смажьте дно формы небольшим количеством растительного масла. Чтобы будущий Пирог с рыбной консервой не подгорел.

2. Вылейте в форму половину теста.

3. Выложите на тесто рыбную начинку.

4. Залейте начинку оставшимся тестом.

5. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, или до золотистой корочки.

Пирог с консервой заливной готов! Дайте ему немного остыть и наслаждайтесь его нежным вкусом. Этот пирог станет прекрасным дополнением к любому обеду или ужину, а простота его приготовления позволит вам сэкономить время и силы. Приятного аппетита!

Результат: