Помидоры под сыром на закуску
Помидоры под сыром
Помидоры под сыром отличный вариант салаты и закуски. Возможно, одна из причин, почему мы так любим лето – огромное разнообразие фруктов и овощей на любой вкус. В летний период мы все спешим витаминизировать свой организм. Для этого идеально подходят овощные салаты со свежей зеленью, заправленные оливковым маслом или майонезом.
Чтобы приготовить такой салат, не нужно прилагать излишних усилий. Всего несколько минут – и витаминное блюдо у вас на столе. Но если к вам пришли гости, то возникает желание подать овощные блюда в более оригинальном и привлекательном виде. Сегодняшний рецепт – один из примеров.
Сложность – минимальная.
Время приготовления – 15 минут.
Для приготовления двух порций данной закуски под названием «Помидоры под сыром»
Помидоры под сыром Ингредиенты:
- помидоры – 3 шт. красных среднего размера, а также один небольшой желтый для украшения
- чеснок -2 зубка
- любой сыр твердый – 100 г (я брала «Российский»)
- свежая зелень укропа и петрушки
- соль
- майонез.
Помидоры под сыром Рецепт приготовления:
С помидоров срезаем концы и затем нарезаем каждый кружочками.
Совет. Совсем маленькие томаты для данного рецепта не подойдут, лучше брать овощи среднего размера или крупные. Еще вкуснее будет блюдо, если брать розовые помидоры.
Чеснок чистим и трем на мелкой терке. Как вариант, возможно измельчение в специальной чесночнице.
Совет. Если вы любите более острое блюдо, можно взять больше зубков чеснока (например, 3 штуки).
Каждый кружочек помидора нужно посолить и выложить на него чеснок.
Теперь выкладываем помидоры на тарелку, на которой они будут поданы к столу, и на каждый кружочек трем на крупной терке сыр.
Помидоры под сыром кулинарный Совет № 3
Чтобы весь сыр не лежал на кусочке помидора кучкой, аккуратно распределяем его на кусочках помидоров.
Если вы хотите, чтобы блюдо было не только вкусное, но и выглядело эстетично, выкладываем на тарелке цветок из помидоров. Желтый томат как раз используем для украшения – это будет сердцевина нашего цветка.
Теперь каждый лепесток смазываем майонезом.
А затем делаем вид нашего цветка еще более живописным. Для этого украсим его свежей зеленью: веточками укропа и петрушки.
Совет. Наши помидорные цветы можно подать с тонко нарезанными на полоски свежими огурцами, сладким перцем или другими сезонными овощами.
Если вы следите за калорийностью своего рациона, тогда предпочтительней брать майонез с низкой калорийностью (жирность его составляет всего 40 %).
Результат:
