Банановый бисквит рецепт

Бананы – широко используемый фрукт в мире выпечки и кулинарии. В особенности, банан отлично сочетается с пирогами, придавая им нежность и экзотический вкус. И таким образом, мы можем использовать бананы в составе основы для вкусного торта.

Мой предложенный рецепт включает создание нежных коржей с этим замечательным фруктом. Эти коржи станут отличным материалом для создания неповторимого и вкусного торта на любой праздник. Кроме того, если пропитать эти коржи сиропом, обогащенным банановой эссенцией, получится просто незабываемый вкус.

Для приготовления понадобятся:

— 2 спелых банана,
— 1 стакан сахара,
— 4 крупных куриных яйца,
— 1 стакан муки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов.

2. Взбейте яйца миксером до появления пены.

3. Постепенно добавьте стакан сахара в яичную массу и продолжайте взбивать.

4. Когда смесь станет белого цвета и сахар полностью растворится, вы можете добавить муку.

5. Чтобы получить максимально воздушное тесто, рекомендуется просеять муку перед добавлением ее в смесь яиц и сахара. Бисквитное тесто требует особого внимания и бережного отношения, поэтому тщательно всыпайте просеянную муку в массу и аккуратно перемешайте вилкой или венчиком. Использование миксера не рекомендуется, так как это может ухудшить консистенцию теста.

6. Готовое тесто должно иметь достаточно густую консистенцию.

7. Нарежьте бананы на тонкие кружочки и аккуратно добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.

8. Вылейте полученную массу в форму, предварительно застеленную пергаментом. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

9. Убедитесь, что коржики готовы, проверив их стеблем дерева. Если оно выходит сухим, то можно достать коржи из духовки, оставить их остыть и аккуратно отделить от пергамента.

10. Готовые бисквитные коржи можно использовать как основу для тортов или как самостоятельное лакомство, посыпав их сахарной пудрой или полив глазурью.

Получился незабываемый банановый бисквит, который точно покорит сердца всех гурманов.

Результат: