Желе из яблок домашнее

Желе – это вкусный десерт, который с радостью и удовольствием будут кушать и детки, и взрослые. Готовится желе из яблок очень просто и легко, а результат ваших стараний можно наблюдать и даже есть уже через несколько часов.

Приступаем к приготовлению, поэтому рассмотрим, что вам будет нужно для яблочного желе.

Ингредиенты:

1. Яблоки свежие – 2 шт.,
2. белый сахарный песок – 1⁄2 стакана,
3. чистая негазированная вода – 400 мл,
4. желатин (пакетированный, быстрорастворимый) – 2 ст. ложки.

Рецепт приготовления:

• Сначала возьмем и подготовим яблоки. В первую очередь, очищайте их от шкурки, удаляйте семечки и убирайте хвостики.
• Затем порежьте яблоки кубиками. Яблоки подойдут любые, как кисло-сладкие, так и просто сладкие.
• Выкладывайте яблоки в удобную чашу и измельчите блендером. Это нужно сделать для того, чтобы потом яблоки пустили сок.
• Теперь заливайте воду в чашу с яблочным пюре. Перемешайте.
• Подготовьте сахарный песок. Можно использовать как белый сахар, так и коричневый, тростниковый. Какой у вас есть, такой и берите.
• Переливайте яблочный сок с мякотью в кастрюлю и ставьте на огонь. Далее засыпайте сахар и варите примерно пятнадцать минут. Снимите с огня и процедите сок, чтобы убрать жмыху.
• Добавляйте нужное количество желатина в кастрюлю с яблочным сиропом и тщательно перемешивайте.
• Когда желатин растворится, оставьте массу еще на семь минут.
• Теперь можно разлить массу для желе по формам и отправить их в холодильник до полного застывания.
• Может пройти более двух часов, если формы большие, и менее двух часов, если маленькие.
• Половинку яблока нужно порезать ломтиками.
• К этому моменту желе уже разлито по формам, поэтому выкладывайте в каждую формочку по два ломтика яблока.
• Ставьте желе в холодильник и достаньте его тогда, когда оно полностью застынет.

Когда желе с яблоками застынет, можно достать его из холодильника и выложить из формочек.

Подать можно на красивой тарелке.

Результат: