Салаты с консервированной фасолью быстры и легки в приготовлении, так как не требует длительного замачивания фасоли. Фасоль продукт не простой она богата содержанием в ней большого количество витамина Е, фосфора, магния, кальция, белка, ну и конечно же клетчатки, так необходимой нам для нормальной работы кишечника. Фасоль заслужила к себе внимание вегетарианцев, так как богата белком и почти заменяет им мясо. Так же фасоль пользуется особой популярностью у тех, кто сидит на диете, так как она почти не содержит жира, а, значит, не будет, откладывается в проблемных местах. Можно еще много говорить о полезных свойствах фасоли, но пора раскрыть вам рецепт салатика пусть не совсем полезного и диетического, но очень вкусного.

Ингредиенты:

- грудка куриная копченая - 1шт;
- салат или пекинская капуста;
- лук репчатый - 1 шт;
- яйцо столовое - 4 шт;
- консервированная красная фасоль в собственном соку - 1 банка;
- соль;
- майонез;
- перец черный молотый.

Рецепт приготовления:

Яйца промыть теплой водой, налить в кастрюлю холодной воды, аккуратно, чтобы не разбить уложить туда яйца и поставить на огонь вариться, варить в течение 5-7 минут. Когда яйца сварились, слить горячую воду. Чтобы яйца хорошо очищались налить в кастрюлю холодной воды и оставить на пять минут. Очистить яйца от скорлупы и нарезать мелко кубиками.

Лук репчатый очистить и нарезать кубиками или полукольцами.

С копченой куриной грудки снять кожу и нарезать соломкой или кубиками.

Листья салата или пекинской капусты произвольно порвать руками на небольшие кусочки, зелень укропа и петрушки мелко порубить.

Открыть банку с консервированной красной фасолью, слить с нее сок и высыпать к остальным составляющим салата.

Все нарезанные составляющие салата сложить в салатник заправить майонезом и перемешать, посолить, поперчить по вкусу.

Салатик очень вкусный и сытный.

Приятного всем аппетита!

Результат: