Загрузка...

Мороженое

Праздничная закуска с красной рыбой и сельдереем

праздничные закуски рецепты с фотоПраздничная закуска с красной рыбой, сельдереем и сырным салатом, приправленным свежим укропом и чесноком. Закуску можно быстро приготовить перед неожиданным приходом вдруг нагрянувших гостей.

 Советую подать праздничную закуску по рецепту с фото - в порционных формах и приготовить к ней небольшие, хорошо поджаренные тосты, на которые очень вкусно намазывать сырный салат. Гренка с салатом и солёная рыбка с кусочком свежего сельдерея – очень вкусно, поверьте! Украсьте свой праздничный стол красивым блюдом!

Вы также можете приготовить слоеные тарталетки с начинкой из сыра и семги.

В рецепте вы найдёте совет, как можно нарезать красную рыбу очень тонкими ломтиками.

Время приготовления: 20 минут

Порции: 6

Ингредиенты:

лосось слабосолёный – 150 г;

сыр плавленый – 130 г;

яйцо – 1 шт.;

майонез – 40 г;

укроп – 15 г;

чеснок – 1 зуб.;

сельдерей салатный – 100 г;

оливки, клюква для украшения;

ингредиенты для праздничной закуски с красной рыбой

Рецепт приготовления:

Плавленый сыр и отваренное вкрутую яйцо натираем на тёрке, добавляем измельченный зубок чеснока и мелко порезанный укроп, всё приправляем майонезом. Салат должен получиться довольно густым, чтобы его, при желании, было удобно намазать на тост.

праздничные закуски рецепты

Наполняем салатом порционные формы, украшаем небольшими веточками укропа.

Нарезаем тонкими пластинами солёную красную рыбу, в этом рецепте закуска из слабосолёного лосося.

Чтобы нарезать рыбу очень тонко, положите её на 1 час в морозильную камеру, затем очень острым ножом сделайте тонкие косые срезы, не прорезая кожу. При помощи острого ножа и морозилки можно нарезать солёную рыбу тончайшими пластинками.

Салатный сельдерей нарезаем брусками, которые должны быть примерно на 2 сантиметра длиннее, чем диаметр порционной формы. Оборачиваем брусок сельдерея несколькими слоями красной рыбы, скалываем зубочисткой, чтобы конструкция не развернулась, а закуску было удобно брать руками.

праздничные закуски рецепты

Разнообразим украшения праздничного стола. Часть порций праздничной закуски с красной рыбой украшаем зелёными оливками, закрепив их на зубочистках.

Часть праздничной закуски украшаем веточками зелёного укропа.

праздничные закуски рецепты

А любителям кислого, понравятся яркие, крупные ягоды свежей клюквы, которые, также как и оливки, закрепляем на зубочистках.

праздничные закуски рецепты

Приятного аппетита!

праздничный стол


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена