Загрузка...

Мороженое

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фотоСуществует несколько вариантов порционных закусок для праздничного стола, одним из самых популярных являются тарталетки. Эти небольшие корзиночки из пресного теста можно наполнить практически любой начинкой, что очень удобно для подачи сразу нескольких блюд, такой способ отлично подходит для того чтобы угодить предпочтениям каждого гостя.

Предлагаю один из рецептов такой закуски — тарталетки с куриным салатом. Это очень вкусное, сытное и интересное блюдо, которое так же весьма аппетитно выглядит и безусловно станет украшением любого праздничного стола!

Ингредиенты:

Картофель 10-12 клубней средней величины;

Яйца, 2 шт;

Курица 300-400 гр, можно использовать любую часть птицы: голени, грудку или филе;

Огурец свежий, 2 шт;

½ крупной луковицы;

Опята маринованные, 1 банка;

Зелень по вкусу;

Набор тарталеток.

Рецепт приготовления:

Картофель тщательно вымыть, выложить в кастрюлю и залить холодной водой так чтобы она покрывала овощи на пол пальца. Поставить кастрюлю на плиту, довести картофель до кипения на среднем огне и варить до готовности, примерно 15-20 минут.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Одновременно с картофелем отварить вкрутую два яйца, готовые яйца залить холодной водой и дать остыть.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Курицу вымыть.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 переложить в кастрюлю, добавить холодную воду и отварить на среднем огне до готовности.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовую курицу выложить на тарелку и остудить. На оставшемся бульоне можно сварить любой суп.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и порезать тонкой соломкой, выложить в отдельную миску.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Яйца очистить от скорлупы, мелко порезать и выложить в миску к нарезанным огурцам.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Вскрыть банку с опятами, слить всю жидкость.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Мелко порезать репчатый лук и любую зелень по вкусу, добавить все грибы, лук и зелень в посуду в которой собирается салат

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Картофель и курицу остудить. Картофель очистить от кожуры, курицу при необходимости снять с кости.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Мясо нарезать не слишком мелко.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

картофель порезать толстой соломкой или крупными кубиками, все ингредиенты выложить в одну миску и аккуратно перемешать, посолить по вкусу.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Заправить салат майонезом, соусом или сметаной, ложкой наполнить им тарталетки и украсить зеленью.

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Подавать к столу блюдо лучше всего в охлажденном виде

Приятного аппетита!

Результат:

Тарталетки с куриным салатом рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Комментарии  

 
# комментарий 11.03.2015 09:27
Сама начинка является отменным салатом и наполненные тарталетки служат своеобразными порциями!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Клавдия 23.03.2015 09:50
А сколько получается тарталеток из задекларированн ого количества продуктов? Хватит для небольшого фуршета или нет?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена