Загрузка...

Мороженое

Салат "Морковка" рецепт салата на новый год

салаты на новый год 2015Сегодня мы предлагаем вам вкусный новогодний салат с курицей и морковкой. Невероятно красивый вариант подачи этого салата из морковки украсит любой стол.

Ингредиенты салата на Новый Год являются простыми и доступными, но вкус салата с курицей и морковкой  обязательно вам понравится. Данный салат на Новый Год 2015 можно приготовить и для семейного ужина, родные оценят креативность подачи салата из морковки.

На приготовление такого салата с курицей и морковкой уходит 40 мин, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 4 порции. Итак, приступим к приготовлению салата "Морковка", с фото вам будет понятно как готовить новогодний салат.

Для приготовления салата на Новый Год нам понадобится:

картофель – 150 г;

куриное филе – 300 г;

яйца – 3 шт.;

морковь – 100 г;

майонез – 3 ст.л.;

соль – по вкусу;

перец черный молотый – по вкусу;

укроп – для украшения.

салаты на новый год 2015

Способ приготовления салата из морковки:

Свежие овощи  необходимо тщательно промыть. Набрать в кастрюлю воды, погрузить в нее картофель и морковь (не снимая с них кожицы). Варить овощи до готовности на среднем огне. В слегка подсоленную воду положить куриное филе, предварительно ополоснув его. Мясо варить около 20 мин с момента закипания, на слабом огне. Важно не переварить филе, чтобы оно не было сухим. Куриные яйца тоже необходимо отварить вкрутую. Когда все компоненты салата будут готовы, нужно дать им полностью остыть. Снять с моркови и картофеля кожицу.

салаты на новый год 2015

Затем нарезать мясо, овощи и яйца небольшой соломкой. Половину яичных желтков отложить для посыпки блюда. Небольшой кусочек вареной моркови стоит оставить для украшения салата.

салаты на новый год 2015

В глубокую емкость следует выложить все измельченные ингредиенты. Добавить майонез и тщательно все перемешать. Количество заправки вы можете регулировать по собственному вкусу. Чтобы сделать блюдо еще более полезным и вкусным, можно использовать майонез домашнего приготовления. Посыпать салат небольшим количеством соли и перца, еще раз перемешать ингредиенты.

салаты на новый год 2015

На плоское блюдо для подачи уложить салат, придав ему форму продолговатого треугольника.

салаты на новый год 2015

Промыть тщательно несколько веточек укропа под проточной водой. Просушить зелень полотенцем. Натереть на самой мелкой терке яичные желтки. Оставшийся кусочек моркови разрезать на небольшие продолговатые кусочки. Посыпать треугольник салата тертыми яичными желтками. Украсить его сверху ломтиками отварной моркови. Веточки укропа выложить рядом с основой треугольника в форме «хвостика». Салат должен напоминать настоящую морковку. Готовое блюдо можно подавать на стол. Это оригинальный и сытный новогодний салат с курицей и морковкой, который поможет вам удивить гостей не только восхитительным вкусом, но и видом.

салаты на новый год 2015

Приятного аппетита!


Комментарии  

 
# комментарий 14.04.2015 06:44
Салаты из нарезанных соломкой ингредиентов называют жюльен и поэтому салат правомерно можно назвать "Морковка-жюлье н"!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Олег 15.04.2015 14:03
Я знаю, что бывают сорта морковки желтого цвета, но красная более привычна! Верхним слоем в моем варианте служит морковка.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена