Загрузка...

Мороженое

Салат «Дамский». Салат с курицей и рисом на 8 марта

салат на 8 мартаНежный салат с курицей с приятной кислинкой яблока и ароматными пассированными овощами по праву называется салат «Дамский», так как очень нежен на вкус, что, согласитесь, очень нравится девушкам.

 Предварительно отварите и остудите курицу и белый рис, после этого вам понадобится примерно полчаса, чтобы нарезать, обжарить и смешать ингредиенты. Салат с курицей и рисом на 8 марта можно красиво подать, украсив зелёной петрушкой и мороженой клюквой.

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

морковь – 120 г;

сельдерей (корень) – 100 г;

лук репчатый – 50 г;

курица варёная (бёдра, голени) – 300 г;

рис варёный – 130 г;

яйцо куриное – 3 шт.;

яблоко кислое – 70 г;

лук-порей – 30 г;

майонез, петрушка, чёрный перец, растительное масло для жарки, клюква.

Рецепт приготовления:

Сырую морковь и корень сельдерея натираем на крупной тёрке. Головку репчатого лука рубим мелко. Обжариваем овощи в хорошо разогретом растительном масле для жарки, добавляем соль, щепотку сахара. Овощи обжариваем 6-7 минут до готовности.

салат с курицей рецепт

Варёную курицу очищаем от кожи и костей, разбираем на волокна или нарезаем кубиками, добавляем к обжаренным и остывшим овощам. Салат получится вкусным и сочным, если готовить его из бёдер и голеней курицы, с куриной грудкой его готовить не стоит, будет суховат.

салат с курицей рецепт

Добавляем в салатник отваренный до готовности белый рис, лучше использовать ароматный рис жасмин, с ним получится вкуснее.

Натираем на крупной тёрке небольшое кислое яблоко, нарезаем тонкими кольцами лук-порей (светлую часть стебля), добавляем в салат лук и яблоко.

Добавляем два мелко порубленных (или натёртых) куриных яйца и щепотку молотого черного перца. Одно яйцо оставляем для украшения.

салат с курицей рецепт

Приправляем салат с курицей по рецепту мелко нарубленной петрушкой и майонезом. К такому салату подойдёт соус-майонез с добавками, к примеру, можно приправить его капелькой соевого или вустерского соуса.

Наполняем кулинарное кольцо «Дамским» салатом, уплотняем его ложкой, чтобы он хорошо держал форму.

салат с курицей рецепт

Оставшееся яйцо натираем на мелкой тёрке, посыпаем верх салата с курицей и рисом, украшаем листиками петрушки и клюквой. Приятного аппетита.

салат рисом и курицей


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена