Загрузка...

Мороженое

Помидоры под сыром

рецепты закусокВозможно, одна из причин, почему мы так любим лето – огромное разнообразие фруктов и овощей на любой вкус. В летний период мы все спешим витаминизировать свой организм. Для этого идеально подходят овощные салаты со свежей зеленью, заправленные оливковым маслом или майонезом.

 

Чтобы приготовить такой салат, не нужно прилагать излишних усилий. Всего несколько минут – и витаминное блюдо у вас на столе. Но если к вам пришли гости, то возникает желание подать овощные блюда в более оригинальном и привлекательном виде. Сегодняшний рецепт – один из примеров.

Сложность – минимальная.

Время приготовления – 15 минут.

Для приготовления двух порций данной закуски под названием «Помидоры под сыром»

Ингредиенты:

помидоры – 3 шт. красных среднего размера, а также один небольшой желтый для украшения

чеснок -2 зубка

любой сыр твердый – 100 г (я брала «Российский»)

свежая зелень укропа и петрушки

соль

майонез.

Рецепт приготовления:

С помидоров срезаем концы и затем нарезаем каждый кружочками.

Совет. Совсем маленькие томаты для данного рецепта не подойдут, лучше брать овощи среднего размера или крупные. Еще вкуснее будет блюдо, если брать розовые помидоры.

закуски с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Чеснок чистим и трем на мелкой терке. Как вариант, возможно измельчение в специальной чесночнице.

Совет. Если вы любите более острое блюдо, можно взять больше зубков чеснока (например, 3 штуки).

закуски с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Каждый кружочек помидора нужно посолить и выложить на него чеснок.

Теперь выкладываем помидоры на тарелку, на которой они будут поданы к столу, и на каждый кружочек трем на крупной терке сыр.

Совет. Чтобы весь сыр не лежал на кусочке помидора кучкой, аккуратно распределяем его на кусочках помидоров.

закуски с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Если вы хотите, чтобы блюдо было не только вкусное, но и выглядело эстетично, выкладываем на тарелке цветок из помидоров. Желтый томат как раз используем для украшения – это будет сердцевина нашего цветка.

Теперь  каждый лепесток смазываем майонезом.

закуски с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

А затем делаем вид нашего цветка еще более живописным. Для этого украсим его свежей зеленью: веточками укропа и петрушки.   

Совет. Наши помидорные цветы можно подать с тонко нарезанными на полосками свежими огурцами, сладким перцем или другими сезонными овощами.

Если вы следите за калорийностью своего рациона, тогда предпочтительней брать майонез с низкой калорийностью (жирность его составляет всего 40 %).

Результат:

закуски быстро


Комментарии  

 
# комментарий 11.03.2015 10:03
Классная закуска! А если добавить ещё и мелко порезанного лука, то блюдо будет с непревзойденным вкусом!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Леонид 24.03.2015 07:34
Мама готовила такую закуску и с чесноком и с луком, а я буду готовить ещё и с сыром!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена