Загрузка...

Мороженое

Разрисованное песочное печенье на Хэллоуин «Летучие мыши»

песочное печенье рецепт с фотоЛетучие мыши стали одним из символов Хэллоуина. Мыши, пауки и ведьмы частые гости на этом празднике.

 Песочное печенье на Хэллоуин «Летучие мыши», раскрашенное сахарной глазурью, можно приготовить дома, для этого вам понадобятся пищевые краски и фломастеры, кондитерский мешок с кремовой насадкой.

Время: 120 минут

Порции: 10 штук

Ингредиенты:

для теста:

сливочное масло (или маргарин) – 70 г;

сахар – 120 г;

пшеничная мука – 190 г;

яйцо (желток) – 1 шт.;

ванилин, корица

для глазури:

сахарная пудра – 320 г;

яичный белок (сырой) – 40 г;

пищевые краски и фломастеры.

Рецепт приготовления:

Смешиваем тесто для домашнего песочного печенья в такой последовательности: сначала мягкое масло или маргарин растираем с сахаром, затем прибавляем сырой желток, последней всыпаем пшеничную муку, ванилин и корицу. Замешиваем тесто вручную, при необходимости добавляем 1-2 столовых ложки холодного молока. Тесто ставим в прохладное место на 10 минут.

песочное печенье рецепт

Вырезаем из бумаги летучую мышь. Красные линии нужны для нанесения рисунка глазурью.

песочное печенье рецепт

Посыпаем стол мукой, раскатываем тесто толщиной 6 миллиметров. Прикладываем рисунок летучей мыши, вырезаем заготовки из теста. Для удобства можно заранее разделить тесто на 10 одинаковых кусочков.

песочное печенье рецепт

Заготовки летучих мышей аккуратно перекладываем на ровный, сухой противень, оставляя небольшое расстояние между печеньями. Выпекаем наше песочное печенье по рецепту 10 минут. Температура духовки – 165 градусов.

песочное печенье рецепт

В этом рецепте песочного печенья на Хэллоуин нам понадобится светло-серая, тёмно-серая, желтая и белая глазурь.

Замешиваем цветную глазурь: к растертой до бела сахарной пудре с сырым белком добавляем чёрную пищевую краску.

песочное печенье рецепт

На заготовках печенья закрашиваем фрагменты светло-серой глазурью, так как показано на фото. Это можно сделать обычной кисточкой для рисования.

песочное печенье рецепт

Кондитерский мешок с тонкой кремовой насадкой наполняем тёмно-серой глазурью и рисуем контур крыльев летучих мышей, лапки и туловище. Оставляем заготовки сохнуть 20 минут при комнатной температуре.

песочное печенье рецепт

Следующий слой тёмно-серой глазури можно нанести после просушки. Рисуем фрагмент головы, пузо и пупок. Для придания объёма деталям рисунка, необходимо каждый новый слой глазури наносить после промежуточной просушки.

Когда высохнет тёмно-серая глазурь, рисуем жёлтые глаза и белые зубки. Если цвета глазури не соприкасаются, то можно рисовать жёлтым цветом, не дожидаясь пока высохнут белые детали рисунка.

песочное печенье рецепт

Снова ждём 20 минут, когда высохнут глаза и зубы, а затем рисуем кровь на зубах красным пищевым фломастером и черные точки на глазах летучим мышкам.

Полностью высушиваем песочное печенье на Хэллоуин при комнатной температуре (10-12 часов).

песочное печенье домашнее


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена