Загрузка...

Мороженое

Пряные малосольные огурцы рецепт с фото

рецепт малосольныхПредлагаю приготовить пряные малосольные огурцы. Малосолить огурцы, в сезон свежих овощей, уже стало традицией для каждой хозяюшки. И наверняка у каждого из нас есть свои домашние рецепты малосольных огурцов, которые мы используем из года в год.

 Поделюсь своим вариантом, которым пользуюсь не первый год. Надеюсь, мой рецепт найдёт своих почитателей.

Готовятся такие малосольные огурчики не мгновенно, похрустеть можно уже на следующий день. Огурцы подойдут как на каждый день, так и на праздничное застолье. Можно взять с собой на пикник.  

Итак, давайте начнем приготовление малосольных огурцов.

Ингредиенты:

огурцы 600 г;

семена тмина 1 ч. л.;

семена укропа 2 ч. л.;

лист смородины 10 шт.;

лист вишни 10 шт.;

чеснок 2 головки;

укропные зонтики 2 шт.;

лист хрена 1 шт.;

перец душистый горошек 5 шт.;

для рассола:

вода 1 л;

соль 1 ст. л.;

сахар 2 ст. л.

малосольные огурцы в кастрюле

Рецепт приготовления:

Возьмите огурцы небольшого размера. Они должны быть плотные на ощупь, без повреждений. Тщательно промойте в холодной воде. С обеих сторон обрежьте хвостики.

малосольные огурцы в кастрюле

Подготовьте, подходящую по размеру, кастрюльку или другую ёмкость. Промойте листья смородины, вишни, хрена, зонтики укропа. Очистите от шелухи чесночные зубки. На дно кастрюли уложите нарезанные укропные зонтики, лист хрена. Вишнёвые и смородиновые листочки резать не нужно. Половину листочков оставьте, чтобы уложить их сверху огурцов.  Добавьте душистый горошек, чеснок.

малосольные огурцы в кастрюле

Уложите плотно друг к другу подготовленные огурчики.

малосольные огурцы в кастрюле

Насыпьте семена тмина, укропа и оставшиеся листочки.

малосольные огурцы в кастрюле

В отдельной кастрюльке вскипятите воду с солью и сахаром. Горячим рассолом залейте огурцы. Сверху уложите тарелочку, чтобы все огурцы оказались под рассолом. Оставьте до полного остывания при комнатной температуре. После отправьте в холодильник до следующего дня.

малосольные огурцы в кастрюле

Пряные малосольные огурцы готовы. Зовите всех к столу похрустеть. Приятного аппетита!

приготовление малосольных огурцов

Автор рецепта приготовления Svetlaya74


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена