Загрузка...

Мороженое

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фотоХотите приготовить очень вкусный, полезный и сытный ужин? Предлагаем вам восхитительный рецепт картошки в горшочках с овощами. Благодаря этому рецепту, я уже точно знаю, что можно приготовить на гарнир к запеченной курочке, например. Получается действительно настолько вкусно, что домашних за уши от стола не оттащишь. Ну, перейдем от слов к делу, буду делиться с вами рецептом картошки в горшочках.

Что нужно, чтобы приготовить картошку в горшочках с овощами:

Ингредиенты:

10 клубней картофеля;

Половина морковки среднего размера;

1 луковица;

Черный молотый перец;

Соль;

Баклажан – 1 штука;

Половина небольшого кабачка;

Растительное масло;

3 столовые ложки майонеза;

50 грамм твердого сыра;

3 лавровых листочка.

Как приготовить картошку с овощами в горшочках:

Рецепт приготовления:

Берем чугунную сковороду, если такая у вас имеется, наливаем в нее растительное масло и начинаем его нагревать на медленном огне. А тем временем, очищаем лук от шелухи и режем его мелкими кубиками, так же режем половинку моркови. Кладем в разогретое масло нарезанные овощи и добавляем газ до среднего уровня.

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Кабачок и баклажан моем, убираем плодоножки и чистим от кожуры. Нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сковороду к моркови и луку.

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Пока готовятся овощи, очищаем от кожуры и нарезаем соломкой покрупнее картофель. Самое главное, чтобы горшочки получились вкусными, это количество картофеля. Его должно быть в несколько раз больше, чем других овощей. Хорошенько перемешайте содержимое сковороды и жарьте до тех пор, пока лишняя жидкость не уйдет.

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Солим, перчим, добавляем специи к нашим овощам, хорошо перемешиваем и жарим еще минут пять.

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

На дно каждого горшочка (а из описанных ингредиентов их получится три), кладем по лавровому листу, которые предварительно нужно ополоснуть. Далее, заполняем горшочки овощами, смазываем майонезом, а сверху кладем сыр. Его можно тонко нарезать или натереть. Можно добавить в список овощей, применяемых для приготовления картофеля в горшочках, болгарский перец, тыкву, стручковую фасоль и грибы (только не шампиньоны). Накрываем наши горшочки крышкой и отправляем на 45 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Подаем к столу горячими, можно использовать в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото от Пазыной Екатерины.

Результат:

Картошка в горшочках с овощами рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Комментарии  

 
# комментарий 02.04.2015 14:59
Прочитав рецепт поняла, что если следовать написанному, то овощи на сковороде мы не обжариваем, а тушим!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена