Загрузка...

Мороженое

Домашняя пицца с колбасой на дрожжевом тесте пошаговый рецепт с фото

пицца рецептИтальянская кухня, как и многие другие европейские и азиатские предпочтения, все чаще появляется на наших столах. Одно из самых распространенных блюд из Италии, которое приходится нам по вкусу – это пицца.

Она отличается от привычных славянских пирогов тем, что имеет очень тонкую основу с разнообразной начинкой.

Умея делать тонкое, нежное тесто, состряпать домашнюю пиццу в духовке не составит труда. В качестве начинки можно использовать готовые мясные продукты вперемешку с овощами.

В данном случае, мы предлагаем рецепт домашней пиццы с колбасой и корейской морковкой.

Ингредиенты для приготовления домашней пиццы с колбасой :

для теста:

соль – 1 ч. л.;

сахар – 1 ст. л.;

дрожжи быстрые – 1 маленькая пачка.;

мука 4 ложки в начале приготовления и затем в процессе создания теста понадобится еще около 3 стаканов;

подсолнечное масло – 0.5 стакана;

вода – 1.5 стакана

для начинки:

нежная ветчинная колбаса;

корейская морковь;

помидоры;

лук;

томатная паста;

сыр.

как приготовить домашнюю пиццу

Рецепт приготовления домашней пиццы с колбасой :

Приступаем к приготовлению пиццы, а точнее, теста с того, что в глубокую чашку высыпаем соль, дрожжи и сахар.

как приготовить домашнюю пиццу

Затем немного перемешиваем эти составляющие ложкой и подсыпаем муки. Необходимо в эту сухую смесь добавить подсолнечное масло и питьевую воду, но ее нужно заранее подогреть примерно до 40 градусов, то есть, чтобы для рук она показалась сильно теплой.

как приготовить домашнюю пиццу

Помешайте смесь, чтобы растворились комочки муки. Эта заготовка теста должна настаиваться 10 минут. За это время смесь поднимется и увеличится в объеме до трех раз.

как приготовить домашнюю пиццу

Теперь в смесь добавляется мука (примерно, 2 стакана) и тесто вымешивается, при необходимости добавьте еще муки. Консистенция теста должна быть очень мягкой.

как приготовить домашнюю пиццу

Полученного объема хватает на 2-4 основы для пиццы, в зависимости от диаметра тарелки. Отрежьте от теста небольшой кусок, обсыпьте его щепоткой муки и раскатайте круглую основу высотой 3 мм. Блин выкладывается на тарелку, а его края немного защепляются.

Вся основа всегда для любого сорта пиццы по итальянским правилам смазывается томатной пастой.

как приготовить домашнюю пиццу

Приступаем к приготовлению начинки. Так как в данном рецепте используются все готовые для еды продукты, то ничего не придется жарить или варить. Приступаем к нарезанию колбасы, ее нужно разделить на относительно тонкие (но несветящиеся) дольки.

как приготовить домашнюю пиццу

Сыр нужно обязательно использовать твердый, а не плавленый. Этот продукт трется на крупной терке.

как приготовить домашнюю пиццу

На подготовленную основу для пиццы выложите корейскую морковь, колбасу, тонкие дольки лука размером в четверть кольца и порезанные помидоры.

как приготовить домашнюю пиццу

Теперь всю пиццу с колбасой  необходимо засыпать сыром. Некоторые любители майонеза добавляют и этот продукт до сырного посыпания, но такой шаг в приготовлении рассчитан лишь на любителя.

как приготовить домашнюю пиццу

Поставьте заготовку в микроволновую печь на 20 минут и после сигнала вкусная и ароматная домашняя пицца с колбасой и корейской морковью готова порадовать вас и ваших гостей.

рецепт домашней пиццы


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена