Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фотоДорогие хозяюшки, сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления блинчиков с печеным яблоком. Раньше, в основном, я стряпала блины с картошкой и грибами, различными мясными начинками, так как моя семья не особо любит сладкие блины. Но тут, пришла осень – пора урожая и у нас поспело очень много садовых яблок. Надо же куда -  то их девать! И вот, решила попробовать сделать из них начинку для блинов. Если просто натереть  яблоки на терке и смешать с сахаром, то они дадут сок и будут вытекать из блинов, да и вкус получится кисло – сладкий.

Как то  не очень вкусно будет, согласитесь? Поэтому, я их просто запекла в духовку… ну, вообщем,  ничего пока рассказывать не буду, из рецепта сами все поймете и увидите. Скажу лишь одно: семья была в восторге, блины ушли на «Ура» за пять минут. Даже мне, практически, ничего не досталось. Если хотите порадовать своих близких, чем- нибудь вкусненьким на завтрак, то блинчики с печеным яблоком будут как раз кстати. И так, чтобы приготовить блины, нам понадобится.

Что нужно, чтобы приготовить блинчики с печеным яблоком:

Ингредиенты:

Молоко -  1 стакан (200 мл)

Яйца – 3 штуки.

Мука – 2.5 стакана

Сахар – 4 ст.ложки.

Соль – 1 чайная ложка

Яблоки – 4 штуки (если плоды не крупные)

Ванилин – 1 пачка.

Сахарная пудра – 1 пачка

Растительное масло для жарки.

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Как приготовить блинчики с печеным яблоком:

Рецепт приготовления:

Внимание! Если Вы будете использовать вместо садовых яблок, магазинные (особенно кислых сортов), то обязательно снимите с них кожуру.

Яблоки тщательно моем горячей водой (при необходимости счищаем кожуру). Удаляем сердцевину с косточками и режем на небольшие кусочки. Затем, на противень ложим фольгу или бумагу для выпекания, смачиваем ее холодной водой. Выкладываем яблоки, равномерно распределяя их по всему противню. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 10 -15 минут (пока не станут мягкими).

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Пока наши яблочки румянятся в духовке, мы займемся приготовлением теста для блинов. Возьмем не глубокую кастрюлю или миску, нальем в нее 2 стакана кипяченой воды и 1 стакан подогретого молока. Добавим 3 яйца, соль, сахар, ванилин и тщательно размешаем венчиком до образования пены.

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем небольшими порциями всыпаем муку, не переставая помешивать тесто (чтобы не было комочков). Тесто должно быть не слишком густым, и не слишком жидким (вообщем как на блины).

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и жарим блинчики. Не забывайте помешивать тесто, чтобы мука не осела на дно.  Много растительного масла не лейте, иначе блины будут слишком жирные.

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Когда яблоки испекутся, и станут мягкими – можно их доставать. Горячими ложим  в глубокую миску (стаканчик из под блендера) и взбиваем в пюре, добавляя сахарную пудру. Тщательно перемешиваем. Ну вот, начинка тоже готова.

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Наше блюдо почти готово! Теперь берем блин, в середину кладем 1 – 2 чайные ложки запеченного яблочного пюре.

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Заворачиваем в произвольной форме (трубочкой, конвертиком, уголком, кому как нравится).

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

Посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Результат:

Блинчики с печеным яблоком рецепт с фото

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Комментарии  

 
# комментарий 10.04.2015 09:23
Простейший способ заменить творог или повидло! Все делается без излишней траты времени, очень оперативно!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена