Загрузка...

Мороженое

Запеканки

Запеканка с макаронами в мультиварке рецепт с фото

Запеканка с макаронами в мультиварке рецепт с фотоХотите что-то приготовить по-быстрому? Предлагаем вам рецепт запеканки с макаронами в мультиварке. Чтобы приготовление пошло еще быстрее, можете вместо мяса взять фарш, тогда удастся значительно сократить время запекания. Ингредиентов для запеканки с макаронами нужно минимум, и я почти уверена, что даже покупать ничего не придется. Можете даже использовать вчерашние макароны, ведь они так часто остаются.

Подробнее...

Картофельная запеканка с фаршем, как приготовить картофельную запеканку в духовке рецепты

Как вкусно приготовить картофельную запеканку? Вы можете узнать из наших рецептов.

рецепт запеканки для детей

Картофельная запеканка с фаршем детская

Картофельная запеканка с фаршем Маленьких детишек порой бывает так сложно накормить, что мамы просто теряются среди доступных рецептов для детей. Это полезно, но малыш не ест такое; а вот это он съест с удовольствием, но проку от такой пищи нет. Так чем же угостить малыша, чтобы и вкусно было, и полезно? Приготовьте картофельную запеканку для детей! Куриный фарш, свежая сметанка и никакого жира!

Итак, что же нам понадобится для картофельной запеканки с фаршем?

Ингредиенты:

  1. Картофель – 5 штук;
  2. Луковица – 2 крупных;
  3. 1 куриный окорочок для фарша или же готовый фарш – 250-300 г;
  4. Сметана – ½ ст;
  5. Твердый сыр – 200 г;
  6. Петрушка – 2 ст.л. рубленной;
  7. Соль;
  8. Немного сливочного масла.

Рецепт приготовления:

 Перед тем, как приступить к подготовке продуктов для запеканки, включаем духовку, чтоб она нагрелась до нужной температуры.

Картофель чистим, промываем под проточной водой и нарезаем очень тонкими колечками. Выкладываем картошку в кастрюлю, заливаем водой и ставим на медленный огонь. 

картофельная запеканка с фаршем

Лук тоже очищаем и нарезаем тонкими кольцами.

картофельная запеканка с фаршем

Мясо обрезаем с костей и перемалываем на мясорубке или блендере. Если мелете через мясорубку, то лучше сделать это 2 раза. Добавляем соль к фаршу.

картофельная запеканка с фаршем

Перемешиваем.

Делаем соус: сметану смешиваем с рубленой зеленью, натираем половину сыра и доливаем все кипяченой водой до объема стакана.

картофельная запеканка с фаршем

Снимаем картофель с огня (варили его около 10 минут, не больше), сливаем воду.

На форму кладем немного сливочного масла и начинаем выкладывать слои запеканки. Сразу половина картофеля.

картофельная запеканка с фаршем

Потом весь лук.

картофельная запеканка с фаршем

Оставшийся сыр натираем на слой с луком.

картофельная запеканка с фаршем

Аккуратно выкладываем сверху фарш, стараясь разровнять его по всему периметру.

картофельная запеканка с фаршем

Накрываем последним слоем с картофелем.

картофельная запеканка с фаршем

И заливаем соусом.

картофельная запеканка с фаршем

Ставим в духовку на 20-30 минут. Можете на первые 15 минут накрыть запеканку фольгой, а потом раскрыть форму и запечь до появления румяной корочки.

картофельная запеканка для детей

 

 Картофельная запеканка с мясным фаршем в духовке 

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травамиПредлагаем вам очень простой, вкусный и довольно экономичный рецепт картофельной запеканки с фаршем. Готовится она довольно быстро, а получается ну очень вкусно и сытно.

Что нужно, чтобы приготовить картофельную запеканку с фаршем:

1. Картофель свежий 6-7 шт. (количество картофеля зависит от того, сколько слоев вы хотите)

2. Фарш мясной - 300-400 г. (на ваш выбор, куриный, говяжий или свинной) В своей запеканке я использовала фарш из охлажденных куриных грудок.

3. Сырки плавленые 2-3 шт;

4. Майонез 6 столовых ложек;

5. Лук репчатый 1-2 шт;

6. Зелень (петрушка, лук) – 1 пучок;

7. Соль, перец по вкусу;

8. Растительное масло для жарки.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

 Как приготовить картофельную запеканку с фаршем:

На разогретую сковороду наливаем растительное масло, выкладываем фарш и мелко нарезанный лук. Обжариваем до золотистой корочки. Затем добавляем немного воды и тушим 10 минут. Когда вся вода испарится, снимаем с огня и измельчаем фарш деревянной толкушкой.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

 Картофель тщательно моем, чистим и натираем на крупной терке. Не забудьте положить его  в холодную воду, чтобы он не потемнел, предварительно её посолив.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Плавленые сырки натираем на крупной терке. Советую предварительно положить их  в морозилку на 10-15 минут. Это делается для того, чтобы сыр не прилипал к рукам и терке.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Петрушку и зеленый лук тщательно моем под проточной водой и обдаем кипятком. Мелко режем и добавляем к натертым сыркам. Солим и перчим.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Теперь к сыркам и зелени добавляем 5 столовых ложек майонеза и 100 мл. кипяченой воды. Взбиваем с помощью блендера до получения однородной массы. При необходимости подсаливаем. Ну вот, у нас  получился сырный соус с травами.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Противень или сковороду застилаем фольгой или пергаментной бумагой для выпечки, предварительно обрызгав её холодной водой.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Тертый картофель, отжимаем (не сильно) от воды и выкладываем на противень равномерным слоем. Солим, перчим.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Следом на картофель выкладываем фарш.

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

 Поверх фарша выкладываем еще  один слой картофеля. Количество слоев в запеканке зависит от количества ингредиентов, но помните чем выше (толще) будет запеканка, тем сложнее ей будет пропечься.  Смазываем сырным соусом, равномерно распределяя его по все поверхности. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 – 40 минут. Когда пройдут первые 15 минут, убавьте огонь до 150 градусов (чтобы корочка не подгорела, а картошка пропеклась).

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Когда запеканка будет готова, можно доставать ее из духовки. Картофель должен быть мягким.  Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного  Вам аппетита!

Запеканка картофельная с мясом под сырным соусом с травами

Запеканка из спагетти с курицей

Запеканка из спагетти рецептЕсли вы еще не знаете, что приготовить, предлагаем вам прекрасный рецепт, по которому можно легко и быстро приготовить очень вкусную запеканку из спагетти с курицей. Готовится такая запеканка очень быстро, а получается очень вкусно. Обязательно порадуйте своих близких этим превосходным блюдом. Такую запеканку можно приготовить не только из спагетти, но и из макарон.

Подробнее...

Популярное

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN

Register

User Registration
or Отмена